店舗案内

福岡県福岡市南区に2017年6月30日にオープンした「トロワ エ ブトン」です。
オーナーパティシエ三留（みとめ）は20年の間、パティシエとして腕を磨き、満を持しての店舗オープンです。

当店では誕生日ケーキなどのホールケーキ（デコレーションケーキ）やプリン、ロールケーキ、シュークリーム、ショコラなど各種プチフール（プチガトー、カットケーキ）もご用意しております。
マカロンやフィナンシェ、マドレーヌ、フロランタンなどの焼き菓子も豊富に取り揃えておりますので、ちょっとした手土産や贈答品、普段のお菓子にもご利用できるお店です！
駐車場も完備しておりますので、是非一度ご来店ください。

「視覚」からも美味しさを感じられるように、ひとつひとつのお菓子の特徴を活かしたデザインを追求し、プレゼントされたお客様が箱を開けた瞬間の驚きと感動を与えられることを目指しています。

新鮮で安全な材料を使用するために、卵は福岡産（飯塚※畠中育雛場「げんきタマゴん」牛乳使用）、生クリームは九州産など 出来るだけ「地産地消」を目指しています。

素材の性質や季節、天気によって温度などの扱い方が変わります。素材の性質を活かした製法で、より美味しく、より安全なお菓子作りを目指しています。